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愛肝護肝 遠離辣味咸味刺激

作者︰ 來源︰ 發布時間︰2019年-08月-05日
央廣網北京7月29日消息 肝髒位于腹部右上方,承擔著維持生命的重要功能。它也是人體內最大的內髒器官。肝髒的主要功能,是分泌膽汁、儲藏糖原,調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等。還有解毒、造血和凝血作用。肝髒還是人體內最大的解毒器官,體內產生的毒物、廢物,吃進去的毒物、有損肝髒的藥物等等也必須依靠肝髒解毒。肝髒分解由腸道吸收或身體其他部分制造的有毒物質,然後以無害物質的形式分泌到膽汁或血液繼而排出體外。
 
  愛肝護肝 遠離辣咸
 
  愛肝護肝應從我們每天的日常生活做起,首先,要做到生活有規律、有節制,第二在飲食方面,多吃有機食品或綠色食品,垃圾食品,或放置時間比較長,防腐劑比較多,有些過期的、變質的發霉的食物,不但沒有營養,可能還有毒有害。第三要保證充足的睡眠,戒煙、戒酒,對肝髒的不好的病人,還是應該戒煙的,因為抽煙對肝髒的修復和再生都是有一定的影響。
 
  如果本來就有肝髒疾病的基礎,喝酒肯定是加重了肝髒的損傷。即便是酒精本身,它對肝髒也是有損傷的。所以酒精肝現在也是越來越多見的一種疾病。
 
  還有一種是藥性的肝損傷,“藥”其實是很寬泛的,西藥、中藥,還有保健品,還有所謂的天然營養品等等,這些都可能會對肝髒有損傷。
 
  另外,糖以及油膩的食物吃多了,也會對肝髒造成脂肪肝。脂肪攝入多了,肝髒也會發胖,肝髒的脂肪含量多了,也會得脂肪肝。
 
  黃曲霉素是第一致癌物 變質食物立刻丟棄
 
  夏季,天氣潮濕,筷子很容易發霉產生黃曲霉毒素。黃曲霉毒素對肝髒毒性很大,在世界衛生組織2003年就已經把黃曲霉素列為第一大的致癌物。
 
  比如說花生、玉米、開心果等,一旦變味,發霉後就可能會有黃曲霉菌感染產生黃曲霉毒素,這種情況下一定要干脆的把它扔掉。花生,是最容易被黃曲霉污染的,一旦發霉變質,加工成花生油,也是不能吃的。
 
  黃曲霉菌是第一大的致癌物,所以黃曲霉菌,黃曲霉毒素,本身就是對肝髒有特異性的,對肝髒的損傷是非常明確,嚴重的可以造成肝髒的炎癥、壞死,形成肝癌了。黃曲霉毒素的毒性比砒霜還要高60到80倍,要引起大家的重視。
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